عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيباتي اليوم جايبه لكم نوع من المعجنات جديد ومميز في شكله وطعمه
ها اكيد عجبكم 😡 طيب نجي للمفيد اول شي مقادير العجينه وهي كالتالي : 4 كاسات دقيق
1 كاس ونصف حليب سايل
ربع كاس زيت
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام خميره فوريه
نصف ملعقة طعام ملح
الطريقه نضع جميع المقادير على بعض وتعجن بالعجانه او باليد حتى تحصلي على عجينه ملساء ومتوسطة السماكه يعني سهلة التشكيل ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعه او لما نشوفها انتفخت شويه مش مره
بعد كذا نفردها 😛 بشكل مستطيل او ماشابه بسماكة 3 مل انقطعها شرايح مستطيله عرض كل شريحه 2سم لا اكثر كما في الصوره التاليه
ونبدا بلفها حول القالب الخاص بالقمع من الاسفل الى الاعلى بهذا الشكل 
نرصها في الصينيه 😳 ونتركها لمدة نصف ساعه متباعده عن بعض شي بسيط عشانها حتنتفخ شويه بعد كذا ندخلها الفرن
ندهن وجه العجينه بصفار بيضه ثم ندخلها فرن متوسط الحرارة حتخرج بهذا الشكل
بعد اخراجها من الفرن نطلع القوالب من قلب العجينه ثم نتركها تبرد على مهلها
نجي للقوالب المستخدمه هي قوالب تنباع في محلات ابو ريالين او في السوبرماركت وسعرها مايتعدى 3 ريال 6حبات داخل الكرتون وهذا شكلها من قرب
دحين ياحبيبات قلبي نجي للحشوه وهي مكونه من المقادير التاليه : علبة تونه + خس + جزر + ملح +فلفل اسود +مايونيز وتطلع بهالشكل
ونحشي القوالب قبل التقديم مباشرة وصحتين وعافيه;)
وسلامتكم عشان بصراحه يدي تكسرت 😐
واللي عجبها موضوعي تدعيلي 😎 بالتوفيق والرزق الحلال انا وزوجي وكل المسلمين وتقول يارب خلي زوج كاتبة الموضوع خاتم في اصباعها 👿
طبعا الموضوع بيدي 😛 تسلملي يدي ➡ مش منقول
