عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
http://www.al-watania.com/Woman-Corn/Ramadan/t1/——————.doc_cvt.files/image002.jpg
المقادير :
2/1 كيلو جرام من لحم دجاج الوطنية المفروم
عدد2من البصل
ملح وكمون وفلفل اسود بحسب الرغبة
عدد 4اكواب ونصف من الدقيق
4/3ملعقة صغيرة من الملح
كوب ونصف من الماء
عدد2من بيض الوطنية مخفق مع كوب من الماء وقليل من الملح
عدد4اكواب من الماء المملح
الطريقة :
يخلط لحم الدجاج المفروم والبصل الناعم ويتبل بالملح والفلفل
يخفق البيض مع الماء والملح حني تتشكل عجين وتترك لترتاح
يفرد العجين ويقطع إلي دوائر صغيرة ويوضع بداخلها الحشو
تثنى الأطراف وتلصق جيدا وتحفظ الفطائر في الفريزر حني تجمد
تسلق البيلميني بالماء حني تنضج
