كيك طبقات القرفة

المقادير
كوب و3.4 طحين
رشة ملح
كوب ونص سكر
كوب حليب سايل
نص كوب زيت نباتي
4 بيض
فانيليا
معلقة ونص ب ب

كاكاو حسب الرغبة

الحشوة
م كاكاو
م نسكافية
م سكربني او عادي
م قرفة

الطبقة اللأخيرة
4 كيري وحليب نستلة مركز صغيرة

للتزيين شوكولا هيرشي

الطريقة

يفصل الصفار عن البياض
يضرب البياض مع كوب سكر حتى يبيض
يخفق الصفار مع باقي السكر

يضاف خليط الصفار والفانيلياعلى البياض ويخلط بسرعة اقل
يضاف الزيت مع الخفق
تضاف المكونات الجافة المنخولة بالتناوب مع الحليب

يدهن القالب بالزبدة والطحين

يقسم اخليط عا ثلاث طبقات انا بعمل طبقتين شوكولا واللي بالنص بدون كاكاو

1 طبقة تخبز من تحت و عا حرارة 170 تاخد حوال ربع ساعة نختبر نضجها ونخرجها من الفرن ونرش خلطة القرفة
2ثم نصب الطبقة التانية وندخلها الفرن
نشعل من فوق ونخبزها تاخد حوالي خمس دقايق
ونكرر العملية مع الطبقة الثالثة وبعد خروجها من الفرن نتركه تبرد حوالي نص ساعة ونضيف طبقة البيضاء بخفق الكيري والنستلة

ونضعها في البراد مع تغطيتها بالنايلون دون ان يلتصق بالوجه

عند التقديم تزيين بالهرشي حسب الرغبة
وصحتين

جربوها ما رح تندموا