تطبيقي لكيكة الجوز بالقرفة ( من مطبخي )

الـــــــمـــــــقـــــــاديـــــــــر

5 بيضات

2 ونصف كوب دقيق منخول

نصف كوب زيت ذرة

كوب ونصف سكر

2 ملعقة كبيرة قرفة

2 ملعقة صغيرة بكنج باودر

2 ملعقة صغيرة فانيلا

كوب وربع حليب

جوز زبيب جوز هند لوز بجلي مطحون فستق ( حسب الرغبة )

الــــــــطــــــــريـــــــــقـــــــــة

نضع البيض مع السكر والفانيلا ونخفق
حتى يصبح رغوي

نضيف نصف كوب الزيت ونخفق مرة اخرى

نضيف الحليب ونخفق قليلآ

نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج باودر
ونخفق

نضع الجوز والزبيب والقرفة وجوز الهند ونخلط المزيج
حتى يتجانس

تدهن صينية بالزيت وترش بالدقيق
ونصب المزيج فيها

يسخن الفرن قبل 10 دقائق وندخل الصينية مع مراعاة ان تكون النار هادئة تستغرق من 30 الى 40دقيقة او حسب الفرن اللي عندك

وهنا لما خرجتها من الفرن

تترك لتبرد وتقدم مع كوب من الشاي

وهنا قطعتها