عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
المقادير + الطريقة
والحريفة بالطبخ تبي تعرف المقاسات بالنظر
نقطع بصل + ثوم + فطر+فلفل رومي تقطيع طولي ثمن تقلقل بزيت ونحط عليهن بهارات وملح وماجي وتخلى على النار لين يذبل البصل والفلفل الرومي ثمن نحطه بصينية القزاز كطبقة اولى
يقطع الدجاج تقطيع طولي يعني مثل تقطيع دجاج كودو وينقع (بزبادي+ثوم مدقوق+بهارات +ملح+صلصة صويا)لمدة 3ساعات وكل ما طولة صارة احسن ثم تصب هي وخلطته بمقلات وتقلقل حتى تشرب امرقته ثمن توضع كطبقة ثانيه
نخلط بالخلاط (جبن+قشطه)كطبقة ثالثة
ننثر جبن موزيرلاء كطبقة رابعة بس يكون الجبن كثير بحيث اذا جيتي تغرفين يصير الجبن يتمطط
بعد كل حط كل الطبقات اندخله الفرن لين يذوب الجبن ونجمله بالبقدونس
وبصحه وعافيه مطرح ما يسري يمري على قولت المصارياء
والحريفة بالطبخ تبي تعرف المقاسات بالنظر
نقطع بصل + ثوم + فطر+فلفل رومي تقطيع طولي ثمن تقلقل بزيت ونحط عليهن بهارات وملح وماجي وتخلى على النار لين يذبل البصل والفلفل الرومي ثمن نحطه بصينية القزاز كطبقة اولى
يقطع الدجاج تقطيع طولي يعني مثل تقطيع دجاج كودو وينقع (بزبادي+ثوم مدقوق+بهارات +ملح+صلصة صويا)لمدة 3ساعات وكل ما طولة صارة احسن ثم تصب هي وخلطته بمقلات وتقلقل حتى تشرب امرقته ثمن توضع كطبقة ثانيه
نخلط بالخلاط (جبن+قشطه)كطبقة ثالثة
ننثر جبن موزيرلاء كطبقة رابعة بس يكون الجبن كثير بحيث اذا جيتي تغرفين يصير الجبن يتمطط
بعد كل حط كل الطبقات اندخله الفرن لين يذوب الجبن ونجمله بالبقدونس
وبصحه وعافيه مطرح ما يسري يمري على قولت المصارياء
