شوربة البروكلي……….. تجنن تجنن تجنن

المقادير:
1 بروكلي ( الزهرة الامريكية ) لونها اخضر
حبة ونص ماجي
1 بصل مقطع صغير
شوي ثوم
جبن كرافت الازرق ( مبشور )
ماء للغلى
الطريقة :
يحمس البصل مع قليل من الزبدة او الزيت في قدر
ثم يوضع الثوم ويحمس .. ثم الماجي وقليل من الفلفل الاسود
ثم نضع البروكلي ( بعد غسلة وتقطيعة قطه صغيرة ) ويحمس
ثم نضع الماء المغلى ويترك الى ان ينضج البروكلى ويصبح طريا جدا
ثم نضع ( جميع الي في القدر ) في خلاط الكاس
ويخلط جيدا .. ثم نضع علية 4 ملاعق حليب بودرة + 3 ملاعق طحين
ونستمر في الخلط
ثم نرجعة في القدر على النار ويوضع الجبن الكرفت ( سوف يذوب )
ثم يوضع في الاخير كسبرة مفرومة