عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
المقادير:
فخذ ضأن متوسط الحجم تحضير التتبيل الخاص به : ربع كوب صلصة الصويا ملعقة شاى زنجبيل مفروم ناعما ملح وفلفل أسود وبهارات خاصة بلحم الضأن ملعقة شاى حبهان وثوم ملعقة شاى كزبرة يابسة من 6 الى 7 فصوص مستكة مجروشة ناعما بالخلاط حبتان من الفليفلة الحارة معلقة من رب الطماطم معلقة متوسطة من الخل الأحمر ربع كوب زيت زيتون جزر للتجميل .
الطريقة: _
يغسل الفخذ جيدا ثم تضرب محتويات التتبيل فى خلاط ويغلف بها الفخذ ونثير عليه قليل من الثوم المفروم ثم يغلف بورق الألمونيوم ، ويزج فى فرن حار 400 درجة فهرنهايت لمدة ساعتين ونصف الساعة حتى ينضج تماما يقدم مع وردات الجزر المسلوق
