مقليه الخضار

المقادير……………..
1كوسا مفرومه
1باذنجان مفروم
1فلفل بارد مفروم
1بصل مفروم
1بطاطس مفروم
2كاس دقيق حمص
2كاس ماء
1كاس كرمب مفروم
21راس زهره مفروم
21كاس بصل اخضر مفروم
1فلفل اخضر حار مفروم
21كاس شبت مفروم
1ملعقه كبيره ملح
1ملعقه صغيره فلفل
1ملعقه صغيره كمون
زيت للقلي
الطريقه…………….
تخلط جميع المقادير مع بعض حتى
يصبح القوام غليظ
يحمى الزيت ويصب بالملعقه من الخليط ويقلى ويقدم