عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
http://www.satfrequencies.com/girls/images/up/5436231951789259181.gif
محشي البطاطس والكوسا
المقادير
كيلو بطاطس
كيلو كوسا
مقادير الحشوة
نصف كيلو لحمة مفرومة
كوبان من الأرز المصري
حبتين من الطماطم مفرومة فرماً ناعماً
مكعب ماجي
عصير ليمونة
ربع كوب زيت زيتون
ملح / رشة فلفل أسود / رشة قرفة
تمزج مقادير الحشوة معاً
الطريقة
نقوم بغسل البطاطس والكوسا جيداً ثم نقشر البطاطس
نبدأ الآن بحفر الخضار بواسطة الحفارة الخاصة بها
نقوم بعملية الحشو بحيث نضع كمية من الحشوة السابقة في كل حبة من الكوسا والبطاطا
مع مراعاة عدم ضغط الحشوة بالداخل
ونتبع نفس الطريقة حتى تنتهي الكمية ونضعها في وعاء الطبخ (ممكن وضعها في تاوة
بالترتيب )
طريقة إعداد الصلصة
نحضر باكيت واحد من صلصة طماطم السعودية + مكعبين ماجي
+ ملح + حبتين طماطم مفرومتين فرماً ناعما
ملاحظة
(يضاف الطماطم لتزيد من حموضة طعم المرقة ويمكن الإستغناء عنها في إعداد المرقة )
ونقوم بخلطهم مع الماء الساخن ونسكبهم فوق الكوسا والبطاط
كما بالصورة
http://www.satfrequencies.com/girls/images/up/1982621099221496878.gif
نغلف التاوة أو القدر بقصدير جيداً
كما بالصورة
http://www.satfrequencies.com/girls/images/up/778810251506978395.gif
ثم ضعي عليها غطاء وبحذر
http://www.satfrequencies.com/girls/images/up/376499301516681274.gif
نتركها على النار حتى تغلي وحين تبدأ بالغليان نخفف النار عليها
تترك لمدة 45 دقيقة على نار هادئة
يقدم مع الأرز الأبيض أو يقدم بالصينية
