عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
السلام عليكم ورحمة الله وبركا ته
كيف حالكم انشاء الله بخير … مااطول عليكم
جبت لكم طريقة عمل عشاء في لحظه ➡
ادري بتقولون كيف انا راح اقولكم 😆 idea:
طريقة ستيك فيليه بصوص الجبن المفلفل
زمن الاعداد 5 دقائق مع الطهي 10 دقائق
1-4 قطع كبيره من ستيك فيليه اللحم البقري
لعمل صوص الجبن
ملعقتين كبيره زيت
واحد عود كراث صغير مقطع إلى شرائح رقيقه أوبصله مقطعه إلى شرائح صغيره
واحد فنجان مرق دجاج -125 جبن مفلفل أي الجبن بالفلفل ئلي يجي بالكيلو يقطع إلى مكعبات صغيره
😀 نبدأ بطريقه ….
ضعي قطع لستيك فوق صينية شواء بارده مطليه بطبقه خفيفه من الزيت “سواء شواية الفرن أو الشوايه العاديه “أطهي تحت نار شديدة لمدة 2 دقيقه لكل جانب حتى تشوى جيدا ويحترق سطحها بس مو تفحمينه مع التقليب مرة واحده إذا أردتي نضجا متوسطا أوجيدا فخفضي مستوى الصينيه أوخفضي اللهب أطهي لمدة 2-3 دقائق أخرى لكل جانب إذاأردت نضجا متوسطا أطهي من 4-6 دقائق
لعمل صوص الجبن المفلفل
سخني الزيت في مقلاة متوسطه وأظيفي الكراث أو البصل قلبي فوق نار متوسطه الشده لمدة 3 دقائق أوحتى يلين قوام الخضر أظيفي مرق الدجاج والجبن ويغلظ قوام الصوص قدميه فوق لستيك أو بجانبه
لاتنسين انك تزينين الطبق مثلا بالخضار المسلوقه يطلع أحلى 😳
واتمنى أنكم تجربون الطريقه بصراحه تجنن
علا فكره هذي الطريقه منقوله من كتاب أسمه عشاء في لحظه بس انا جربتها 👿 
