عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كُـرات البطاطس بالجبنة
http://www.dohaup.com/up/2009-03-20/dohaup_763760706.jpg (http://www.dohaup.com/up/2009-03-20/dohaup_763760706.jpg)
المقـادير :
– 3 بطاطس حجم وسط مسلوقة بـ موية وقطعة ليمون ,
– جبنة حلومي أو جبنة تشيدر ( كرفت ) أو أي نوع تفضلونه ..
– خردل ملعقتين + فلفل اسود + ملح + ملعقتين زبدة ,
– بقدونس مفروم ( حسب الرغبة ) !
– بقسماط + بيضتين مخفوقة + دقيق أبيض ..
الطريقة :
– نهرس البطاطس ونضيف لها الخردل والبهارات والزبدة ..
– نضيف البقدونس للبطاطس ..
– نكوّر البطاطس ونحشيها بالجبنة
http://e.deviantart.com/emoticons/h/heart.gif (http://e.deviantart.com/emoticons/h/heart.gif)
– بعد ماتنتهى الكمية كلها نغمسها بالدقيق
الأبيض ومن ثم بالبيض وأخر خطوة نغمسها بالبقسمـاط << هذا سرّ القرمشة
http://vb.eqla3.com/images/smilies/060.gif (http://vb.eqla3.com/images/smilies/060.gif)
– نقليها بزيت غزير بحراره متوسطة ,
– ع فكرة تقدرون تسونها كمية كبيرة وتخلونها بالثلاجة متى
ماجعتوا تطلعونها وتقلّونها ..
الـصوص للتغميس رح نحتاج لـ :
زبادي + 2 ملعقة مايونيز + فصّين ثوم + ملح وفلفل اسود +
ملعقة جبنة سايلة ..
وللرغبة تقدرون تضيفون كزبره مفرومة ناعم ..
وبالعافيـة يارب ,
