عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
يارب تعجبكم
المقـــــــــــــــــــــــادير
للكراميل
1 كوب سكر
100 جرام زبدة
عصير نصف ليمونة
3 ملاعق كبيرة ماء
3 حبات تفاح اخضر
نص ملعقة صغيرة قرفة
الكيكة
1كوب سكر
4 بيضات
ملعقة فانيليا
نصف كوب زيت
كوب عصير تفاح
2 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
رشة قرفة
الطـــــــــــــــريقة
في صينية مستطيلة نضع جميع مقادير الكراميل بدون شرائح التفاح والقرفة ونضعها على النار مع التقليب المستمر
اجيب التفاح اجهزه على ما يستوي الكراميل
اقشره وافرغه من النص واقطعه شرائح
ارجع للكراميل عندما يصل لونه للون الذهبي
نرفعه من على النار ونضع فيه القرفة ونقلبه ونرص فيه شرائح التفاح ونتركه جانبا ( لا تبالغي في تغميق لون الكراميل لانه سيدخل الفرن فلا يعطي لون غامق وطعم غير مقبول للكيكة )
طبعا في الصورة الكراميل باين ان لونه غامق بس ده بعد ماحطيت عليه القرفة
نبدا في تجهيز الكيكة
نضع البيض والزيت والسكر والفانيليا والعصير ونضربهم بالمضرب الكهربائي
نخلط الطحين والملح والبيكنج بودر والقرفة
ثم نضيفهم على الخليط السابق ونقلبهم بمعلقة مش بالمضرب
لو تحبي تضيفي مكعبات تفاح مع الخليط ده كمان بتكون حلوة
نصب خليط الكيكة فوق خليط الكراميل والتفاح وندخلهم الفرن على حرارة 180 درجة في الرف الاوسط
اول ما تنضج نخرجها
ونقلبها ونتركها لتبرد
عند التقديم قطعتها مربعات كل دائرة تفاح في قطعه وقدمت معاها عصير تفاح
ويارب تعجبكم
وانتظروني في ال apple pie
بس اجيب مكوناتها
