عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
مررررررررحبا بنات
شخباركم ان شاء الله بخيير ؟؟
بصرراحه انا لما دخلت القسم وشفت الطبخات قلت بنزل صور غداانا 😎 اليوم بس للأسف الطريقه ماسويتها بس مع كل صورة راح اشرح شلون الطريقه وان شاء الله تفهمونها عاد 😐
يالله ببتدي بسم الله .. قولو ماشاء الله
دجاج فيليه مقلي وفوقه صوص كريمة الخفق والفطر وجنبه بطاطس مقلي وسلطة ملفوف فوقها صوص اسمه متبل فرنسي
اول حاجه
تاخذين اول شي صدر دجاج بدون عظم انا اشتريه جاهز اسهل لي وبعدها ترققينه بمطرقه الحم وبعدها تبهرينهم من الجنبين بـ ملح
وفلفل وبهار ببركا حلوة ولو ماعندك ببركا مو مشكله يعني انا احطها لأنه زوجي يحب طعمها وأعصري ليمونه وحده بس تكون فيها مويه
كثيير واشوي خل قلييل كثيير واقعدي امزجيهم مع بعض لمن تحسين انها امتلت بهارات
وبعدها طبعا تحطينه في الثلاجه لمده ساعه او ساعتين عشان يتخللها الطعم وبعدها لما تطلعنيها غمسيها بمزيج من ماي وطحين و
بعدها بقسماط وبعدها طبعا تقلينه بزيت كثيير مثل لاجيتي تقلين البروستد
خلصنا من الدجاج نجي لسلطة الملفوف :
انا اشتري سلطة الملفوف من دجاج كنتاكي الحجم الكبير علبتين واجي اضيف عليها ذرة وجبن مالح تقطعينه وكل ماكثر الجبن صارت
السلطه احلى واحلى
طبعا واخيييرآ الصوص الي فوق الدجاج<< تخلين الصوص اخخخخر حااااااااااااجه لأنه حلاته حااار مو لما يبرد
تاخذين كريمة خفق او اذا ماعندك قشطه مع حليب بس لاتكثرين القشطه اذا بتسوين 4 صدور دجاج تكفي نص علبه القشطه اذا اكثر
حطيها كلها وبعدها تحطين فوقه كوب حليب ابيض وتخلطينه لحد مايمتزج << هذا طريقة القشطه والحليب نكمل وبعدها طبعا تحطينه في
مقلاه وتقطعين فطر حجمها لاكبير ولا صغير يعني وسط وتحطينه فوق الخليط وبعدها تحطين اشوي زبده و رشة فلفل وملعقه جبن سايل
وتبشرين فوقه جبن تشيدر وتقعدين تخلطينهم على النار لحد مايثقل المزيج وبعدها طبعا ترتبين الصحن وتحطين مزيج الصوص على الدجاج
ويطلع الشكل نفس كــــــذا
طبعاً لاتنسنين تقلين البطاطس
وهذا شكل الصوص والكتشاب
