عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
ازيكم يا بنات كلكم انا عملت النهاردة الاكله دى و قلت اقولكوا عليها
المقادير: كيلو بطاطس – نص كيلو لحمة مفرومة معصجة
زيت – لبن – بقسماط
البشاميل اكيد كلكوا عارفينو
دقيق – لبن – 3 ملاعق سمن
الطريقة بقا :
نسلق البطاطس كويس وبعدين نهرسها و نحط عليها شوية لبن و زيت واى توابل انتوا بتحبوها انا حطيت بهارات لحمة وبهارت فراخ وفلفل اسود وسماق و نهرسها كويسة بس متخلهوش طرية اوى خلوها ماسكة نفسها
وبعدين نجيب صنينة متوسطة الحجم ندهنا زيت و نرش علية شوية بقسماط و نضع نصف كمية البطاطس و نفردها كويس بالشوكة – بعدين نحط طبقة اللحمة و بعدين باقى طبقة البطاطس ونفردها براحة
البشاميل بقا مش كمية كبيرة انا حمرت 2 ملعقة دقيع على 3 ملاعق سمن نصف لتر البن او اقل شوية و بعدين نحطه على وش الصينية ونرش عليه شوية بقسماط و نحطها فى الفرن وبالهنا والشفا و دى صورتها بعد ما خلصت
