عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
المقادير :
90غرام من الجبنة ( الشيدار ) – 30 غرام من الزبدة _ 2 ملعقة طعام طحين – كوب من الحليب – 1/2 ملعقة شاي من الخردل الجاف _ فلفل اسود طازج مطحون ………
الطريقة :
1- ابشري الجبنة واتركيها جانبا , ذوبي الزبدة في مقلاة ثخينة القاعدة واضيفي مع التحريك الطحين واطهي على نار متوسطة مع التحريك باستمرار لمدة ساعة او حتى يظهر المزيج فقاقيعا .
2- اخفقي تدريجيا الحليب مع مزبج الطحين بواسطة خفاقة يد واطهي المزيج مع التحريك باستمرار لصنع صلصة الكريما واضيفي الفلفل الاسود وكذلك الخردل….
3- اضيفي الجبنة الى الصلصة وحركي الى ان تذوب الجبنة فدميها ساخنة …
عن saeedoo
شاهد أيضاً
رقائق كورن فليكس بالشوكلاتة
:roseban3a المقادير : علبة كورن فليكس( وسط ) 6 حبات مارس نصف كوب زبدة لورباك …