عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
أكدت الباحثة الباحثة مروة محمد رضا بكلية الاقتصاد المنزلي أن الشعير يخفض نسبة الكولسترول والبروتينات الدهنية بالدم ويقي من الإصابة بأمراض القلب والسكر.
وقد أجريت هذه الدراسة علي فئران التجارب التي تم حقنها بمادة الوكسان.. ثم إطعامها خبز الشعير الذي نجح في خفض هذه النسبة بشكل ملحوظ وهو ما يعد أملاً جديداً للملايين المصابين بمرض السكر فيمكن تناولهم خبز الشعير بديلا عن خبز القمح، بحسب جريدة الأهرام.
