المقادير:
فنحانين حبةالحمره -5 فناجين طحين عادي-7 فناجين سكر- ملعقه ونصف اكل كركم- نوع من البهار المخلوط (البزار)ملعقه- ماء-دهن عربي اوزبده- نضع حبة الحمره في وعاء ونسكب عليه ماء ونتركه.
الطريقة:
نضع الطحين في القدر ونضع عليه الزبده اربع ملاعق ثم نخلطه ونحمره على نار هادئه ونقلبه حتى لايحترق ويصبح لونه بني ثم نسكب عليه الماء ثم نضعه في الخلاط حتى لايتكسر ويصبح مثل الشوربه ونضعه في القدر ونزيدالماء ثم الكركم والبزار الحار ثم نضع حبة الحمره ونتركه حتى يفور على النارونضع ملعقه دهن حتى ينضج واذا تماسك ضعي ماء عليه حتى يصبح مثل الشوربه وبالعافيه