عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
لامدح ولكن الحقيقه تحكي ؟؟؟؟
الكل يمدحها بشكل كبير…ودائماَ اللي يذوقها يسأل عن طريقتها خاصه اصدقاء زوجي
الطريقه ومنها المقادير :
يحمس مقدار(ربع كاس) زيت + بصل ناعم مقدار ملعقه فقط + الثوم مقدار ملعقتين على نار عاليه
بعدها أضيفي الربيان مقدار 2 كيلو منظف لكن لاتنزعين الذيل ويقلب على النار العاليه بشكل مستمر دون تغطيه القدر بعدها مباشرة اضيفي الملح + الفلفل الاسود كميه كبيرة + قليل من الكمون المطحون+ حبه ماجي اصفر+ ملعقه زعتر +طماطه حجم صغير مقطعه تقطيع ناعم+صوص الصويا والكميه حسب الرغبه واستمري بالتقليب والنار الان على الوسط ثم اضيفي علبه ذرة+مقدار كاس ونصف شرائح فلفل رومي+عصير ليمونه واحدة + علبه فطر شرائح (حسب الرغبه ) اتركيه على النار لمدة خمس دقائق على نار منخفضه مع تغطية القدر الان و يمكن اضافه الشبت او الكزبرة الخضراء على الطبخه عند التقديم
لايستخدم الماء ابدا لان راح تتكون عصارة من المقادير
وبالعافيه
لاتنسونا من دعاءكم 0000 ومرضى المسلمين
