عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
المقادير : (لأربعة أشخاص)
– أربعة أجزاء من صدور الدجاج (زنة كل واحد 141 غراماً) منزوعة الجلد ومن دون عظم، يفضل أن تكون جميعها بالحجم ذاته.
– ملعقتان من الكمو
ن المطحون إلى ثلاث ملاعق صغيرة.
– ملح بحسب الرغبة.
– فلفل أسود طازج مطحون.
– ثلاثة فصوص ثوم.
– كوب ونصف إلى كوبين من الفاكهة المجففة، كالمشمش والدراق والتفاح والكرز.
– 16 حبة زيتون مقطع (إذا أردت استعمال الزيتون).
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
– كوب خل أبيض.
– كوب مرق دجاج يحتوي على كمية قليلة من الصوديوم.
– ملعقة طحين صغيرة.
للمزيد هنااا
http://helwa.maktoob.com/Cooking/%D8%A3%D8%B7%D8%A8%D8%A7%D9%82_%D8%B1%D8%A6%D9%8A% D8%B3%D9%8A%D8%A9-*********%82%D8%A7%D9%8460897-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC_%D9%85%D8%B9_ %D8%A7%D9%84%D9%81%D8%A7%D9%83%D9%87%D8%A9_%D8%A7% D9%84%D9%85%D8%AC%D9%81%D9%81%D8%A9.htm
