عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
السلام عليكم يا احلى بنات
بسبوسة بالبندق من مطبخى
المقادير
1- للشربات
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان و يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً
2- للبسبوسة
3 كوب دقيق سميد
2/1 1 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة باكنيج بودر
4 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة لينة
2/1 1 كوب زبادي
2/1 كوب جوز هند
1 ملعقة زيت لدهن الصينية
2/1 كوب بندق
الطريقة 😆 🙂
-يُخلط الدقيق والسكر والباكينج بودر جيداً.
-يُضاف السمن المذاب بأطراف الأصابع حتى يندمج مع المحتويات.
-يُضاف الزبادي ويقلَّب جيداً حتى يتكون عجين لين.
-يُمكن إضافة جوز الهند المبشور للعجين.
-تُدهن صينية فرن بزيت خفيف
-يساوى السطح بالعجينة.
-يوضع البندق على السطح مع الضغط الخفيف.
-تدخل الفرن الى ان يحمر وشها.
-تُسقى البسبوسة بالشراب وهي ساخنة،
– تترك لتبرد وتقدم مع القشدة أو الكريمة.
ودى حته بس استعجلت وقطعتها وهى سخنة هههههههه الطفاسة وحشة
