عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
يسعد لي صباحكم و مسااكم جميع
…. الدغابيس من الاكلات الشعبيه المشهوره في تهاامه ….
ومن حبهم في الدغابيس قامووو قصدوو فيها ❗
<<<<< تستاهل الدغابيس 😆 🙄 😉
ياليل خبرني عن امر الدغابيس …….. هي من دقيق البـر ولا استرالـي
لاجعت وعروق الضماير ميابيس …….. اموت واحيا لاحظروهـا قبالـي
تشد معها كل قلبٍ واحاسيس …….. والمر يصبح ياصبح الوجهـه حالـي
لاخذت لي منها لقامٍ مدابيس …….. فـي مجلسـي كنـي وحيـدٍ لحالـي
والله ما اغبط اللي سكن وسط باريس …….. كنه وما يملك حلالي ومالـي
لو سكروا من دونها بالمتاريس ……… نقدم على الموت الحمر ما نبالـي
لوا عذابي لاقضى باقي الكيس ……… قعدت اصفـق باليميـن الشمالـي
وشلون ابسلى عن كثير الهواجيس ……… والبيت من باقي الدغابيس خالي
اول شي نجي نعجن العجين عشان يرتاح
كاسين ونص طحين استرالي + ماء وملح وتعجن
لحم
بصله مقطعه
فصين ثوم مفروم
حبه قوطه (طماطم) مقطعه + معجون طماط
2 فلفل حارو زيت
ملح وبهارات وماجي
نضع الزيت والبصل والثوم على النار ويحرك لمن يسير لونه ذهبي بعدين نضيف علية البهارات والملح والماجي ويقلب
ثم نضيف اللحم ويقلب ونخليه شويه بعدين نضيف معجون الطماطم
نحركه حتى يتسبك وبعدين نضيف الطماطم والفلفل ونخليها يتسبك شوي
هنا بعد ماتسبك نضيف علية الماء ونخليه لمن يستوي اللحم
بعد ما استوى اللحم نجي ناخذ من العجين ونحطه باليد ونفردها بالضغط عليها
بعدين نحطها بالقدرعلى طول
الشكل النهائي
.
.
.
.
.
.
.
في ناااس تحط صحن المرق في النص وعلى الاطرااف الدغابيس واللحم
وانا مااحب كذا احطها في صحن واحد مره وحده لانها ((مابتندربطنك قره ))
//الترجمه : ❗ 😆 😀 👿 😡 😆 🙂
تندر / تنزل
قره / كامله
يعني خلطت دباس على عباس في حفظ الرحمن
