عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
اليوم راح اقدم لكم اقماع الدجاج والبيتزا
يعني عصفورررين بحجر واحد <<<<<<< تتفلسف يعنني ههههه
بســــــــــــــــم الله نبداء 😡
مقادير العجينة
3 كاسات طحين
3 ملاعق سكر
3ملاعق حليب بودرة
ملعقة خميرة
نص ملعقة ملح
نص كاس يت
كاس وربع ماء دافئ
نضع المواد الجافة في وعاء ونضيف عليها نص كاس الزيت وتفرك
وبعدين نضيف كاس الماء ونعجن واذا احتاج زدنا الربع على حسب العجينة
ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة ونرجع نعجنها ونتركها ترتاح مرة ثانية وهاذا شكلها بعد ماتخمرت
الحشووووووووووووووة
نص دجاجة تسلق وتنتف ثم نسوي كشنة عادية ونضيف عليها فلفل رومي والجزر وتحرك ثم نضيف الدجاج والملح والبهارات
وتقدري تحطي بدل الدجاج تونة برررررررراحتكم 😆 🙂
الحين ناخذ نص العجينة ونفرها بالنشابة
وبعدين نقطعها بالعجلة الدائرية
وناخذ القمع ونلفها علية مع لصق الاطراف علشان ماتنفك
وهاذا شكلها بعد مالفينها وتدهن بالبيض
تدخل الفرن ونكون مشغلين الفرن من قبل على العين العلوية بس ونخليها زي كذا لمده خمس دقايق وبعدين نسدحها ههههه علشان الشكل مايخرب
البيتزا
نفرد نص العجينة الباقي ويوضع في الصينية
ثم ناخذ من الحشوة الي عملنها ونحطها في الاطراف زي كذا
ونسكر الاطراف ونسوي ثقوب بالشوكة في الوسط
ندهن الي بالوسط بالكاتشب ونحط عليها فلفل رومي مقطع مجزر مبشور مع زيتون مقطع وترش بالجبن ويدهن الاطراف بالبيض
وتدخل الفرن طبعا النار تكون من اسفل وتترك حت تنضج وهاذا شكلها بعد مااستوت وطلعتها من الصينية وقطعتها
نسيت الصور الاقماع بعد مااستوت <<<<<< هيا اسكني عيديها خخخخ
بعد ماتستوي تخرج من الاقماع ثم تحشى بخلطت الحشوة وانا بعد حشيتها بالجبن نص كذا ونص كذاك 🙂
دمتم في حفظ الرحمن
