نصائح مطبخيه

تعرفي على نصائح عن أشهى الأكلات والحلويات الشرقية والغربية. أطباق الطبخ والحلويات بجميع أنواعها ومعدات المطبخ. بالصور تعرفي على طريقة عمل أكلات لذيذة وأطباق شهية

حساء الحريرة من المطبخ السعودة

حساء الحريرة من المدينة المنورة المقادير ملعقة سمن 3 ملاعق دقيق 2 حبة ليمون (عصير) فص ثوم ملعقة كبيرة من الحبق الناشف 2 حبة طماطم (عصير) 4 أكواب من مرق الدجاج الطريقة يحمر الثوم في السمن. يضاف الدقيق و يحرك المزيج حتى يصبح الدقيق ذهبياً. تضاف مرق الدجاج و عصير …

أكمل القراءة »

كتب الطبخ

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم يا طباخات 😛 قصدي يا فراشات ➡ أنا كاتبة الموضوع عشان كل فراشة تدخل تقولنا ما هي افضل كتب الطبخ الي كد استعملته او سمعت الناس يمدحونه ويله أنا ببدأ انا افضل كتاب طبخ عندي اسمه (نخبة الأطباق)وفي كتب ثانية …

أكمل القراءة »

طريق عمل المحشوش الجيزاني خطوه بخطوه وبالصور

السلام عليكم اليوم جبت لكم طريقة عمل أكلة المحشوش الشعبية والتي يكون لها طعم ونكهة خاصة في عيد الأضحى المبارك ، ورغبت أن أنقل لكم بالصور الطريقة المكونات :لحم مقطع إلى قطع صغيرة ولحم مع عظم أيضاً قطع صغيرة والكمية كما تحب شحم يقطع إلى قطع صغيرة بصل ملح – …

أكمل القراءة »

حلى سهل بالصوررررررررررررر

حلى سهل بالصوررررررررررررر بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة عمل حلى سهل بالصور المقادير 9 حبات جبنه كيرى او علبتين جبنه فلادفيا حليب نستله كبير 4 بيضات او ثلاث على حسب حجم البيض نص ليمونه 2 ملاعق دقيق ملعقه كبيرة شكولاته بودرة مقادير البسكويت بسكويت مطحون …

أكمل القراءة »

ملف خاااص بأكلاااات رمضاااان ….. –

السلام عليـــكم …. كيفكم يافراشات … .. بأختصااااار انتم تعرفون ان شهر رمضان المبارك قرب … وانا اقول وايش رايكم نخصص هذا الموضوع للأكلات الرمضانيه بسسسسس يعني كل وحده عندها اكلات معينه تسويها في رمضان تجي وتكتب لنا المقادير والطريقه … سواء كانت للفطور او السحور او حلى للقهوه… والاحلى …

أكمل القراءة »

قهــــــوة المــــــــارس …..بالصور…. خـــطيره

واختي واتجننو عليها فديت قلبوهم يســـتاهلون الحين نبداء بالمقادير……. 1- مارس كبيرثلاث ارباع حليب سائل (المراعي مثلا)نصف كأس مــاءملعقه صفيره نسكافيهملعقه صغيره كوفي ميتنصف ملعقه صغيره قرفه مطحونه بعدين صبيه بـ أكواب كشخه … على فكره المقادير هاذي لشخصين فقط… والحين اتركوم مع تنسيقي لعزيمتي اتمنى تعجبكم طبعا حطيت قهوتي …

أكمل القراءة »

لصحة أسرتك .. اختار الفاكهة ذات الرائحة مميزة

دائماً الفاكهة ذات الروائح المميزة تجذبنا منذ كنا أطفال كرائحة الفراولة المانجو بجميع أنواعها،‏ حيث كانت للخضراوات والفواكه الطازجة رائحة مميزة تملأ البيت حتي وهي داخل اكياسها أو في درج الثلاجة‏.‏ ومع استخدام الهندسة الوراثية التي عدلت من تركيبة الثمرة‏,‏ بحيث أصبحت أكبر حجما وأكثر مقاومة للتلف أختفت هذه الرائحة‏,‏ …

أكمل القراءة »

نجاح صنع الكيك وتفادي الفشل ؟؟؟؟

شروط نجاح الكيك وأسباب فشله وتطبيقها هام جداً لضمان الحصول على كعكة ناجحة مئة بالمئة .. 1- أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وليس باردا 2- أن يكون الفرن مشتعلا قبل البدء في إعداد الكيك وكذلك تكون القوالب مدهونة ومعده قبل البدء في العجن 3- أن ينخل الدقيق ويخلط بالبكنج …

أكمل القراءة »