عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
لفائف الزعترمن وصفات منال العالم اليكم الطريقة تشبة طريقة السينمون
http://www.********/pics/hosted/o9432a5dz3d8kwjjannsqaa2x3s0cfj7.jpg
http://www.********/pics/hosted/61l8a4ftpwrd9mopno341ye25a00fhla.jpg
الطريقة :
1- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر
2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ
3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن
4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت
و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون
و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل مستطيل
6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر
7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها
8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة
ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة
9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة
10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي
تقدم باردة أو دافئة
http://www.********/pics/hosted/sjawgv6rs31a9q3b23d9yhasqjpahsif.jpg
http://www.********/pics/hosted/g90o0jbrzcr9o36d9653ovjvpb1jnxwt.jpg
و صحة و عافية للجميع إن شاءالله
اختكم صمت الجنوب
م
:0145::0145::0145::0145::0145::0145:منقول:0145::01 45::0145::0145::0145:
