عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
المقادير :
4حبات باذنجان كبير بصلة 2طماطم
ربع كيلو لحم مفروم 2مرقة ماجي
1حزمة بقدونس بيضة
2ملعقة حليب بودرة ملعقة بهارات ملح
الطريقة :
يقطع الباذنجان حلقات ويقلي في الزيت
يكشن للحم مثل مانعول لحمة السنبوسة وهي :بصل وبقدونس و مرقة ماجي و بهارات وملح
ثم نحضر صينية الفرن ونرص الباذنجان علي طبقتين أو أكثر حسب الكمية
ثم أضع عليها اللحم ثم أغطيها في الطبقة الثانية باذنجان
ثم أضع في الخلاط (بيضة و 2ملعقة حليب بودرة وكزبرة ناشفة وماجي وبهارات وقليل ماء)
وتخلط وتوضع علي الباذنجان وتوضع في الفرن
وبالعافية
