عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
اليوم بقدم لكم خوش طبخة تاكلون أصابعكم وراها
أقولكم ابتلشت بالأهل يوم سويتها جربوها وإنشاءالله تعجبكم
المكونات والمقادير
صدور دجاج مخلية و مقطّعة مكعبات صغيرة… بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة مشروم مقطع طماطم و فلفل أخضر و ممكن فلفل حراق…كله مقطع مكعبات صغيرة… علبة صلصة ( ممكن الإستغناء عنها حسب الرغبة ) علبة قشطة ( ممكن طازجة…و ممكن عادية مثل بوك أو المراعي ) ثوم مهروس ملح و بهارات زبدة
طريقة التحضير
الطريقة سهلة و حلوة… ضعي الزبدة في القدر على النار… حمري فيها الثوم ثم ضعي قطع الدجاج قلّبيها حتى يصير لونها أبيض… ضعي الآن الطماطم و الفلفل و المشروم المقطع…و قلبي ..ثم أضيفي علبة الصلصة إذا رغبتي بها….ثم اتركيه 5 دقائق… ضعي عليهم البطاطس المقطعة…و الملح و الفلفل و البهارات…و كاس ماء… قلبيهم مع بعض ثم غطي القدر حتى تستوي المكونات…راح تاخذ تقريبا نصف ساعة على نار هادية المكونات الآن استوت…افتحي القدر راح تلاحظي الماي نشف و الخليط غلظ شوية… الآن أضيفي علبة القشطة و قلبي بشويش حتى يختلط الخليط كله مع بعضه… اتركيه 5 دقائق على النار علشان ياخذ الطعم… و بس خلصت الوصفة…سهلة و حلوة…و طعمها روعــــــــة على ضمانــــــتي قدميها مع أرز أبيض و سلطة…
وهني وعافية على قلب كل الحاضرين
اختكم
بطيخ بطيخ
