عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
المقادير:
– 500 غ الدقيق- -1 كاس صغير الزيت-
– 100 غ السكر الصقيل او الناعم –
– كاس صغير و نصف الزبدة المذابة-
– 2 ملعقة كبيرة الجنجلان او السمسم المنقى و المحمر-
– كيس خميرة الحلوى او البينج باودر-
– القليل من الملح.
الطريقة:
– في إناء نخلط كل من الدقيق السكر ا الجنجلان الملح و نفرغ الزيت و الزبدة يخلط الكل و ندلكه جيدا.نحتفظ به ليلة كاملة في الثلاجة.
– بعد إخراجه من الثلاجة نضيف الخميرة و ندلك جيدا. نشكل منها كرات صغيرة مثل الجوز تصفف في صفيحة مدهونة بالزيت و ندخلها إلى الفرن حتى تتحمر.
السكر الصقيل يعني السكر الناعم
الجنجلان يعني السمسم
كيس خميرة الحلوى يعني ملعقة كبيرة البينغ بودر
