عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
:7_4_3:مرق السمك
المقادير
سمك
معجون طماطه
تمر هندي
بصل
ثوم
ملح بهارت منوعه
كزبره خضره
ماء
طريقه العمل
يقطع السمك الى قطع متوسطه ثم يقلى بلزيت ويترك جانبا
يقطع البصل الى شرائح ثم يقلى بازيت الى ان يصبح بني فاتح ثم نضع عليه الكزبره ويقلب قليل ثم نضع عليه معجون الطماطه ثم نسكب عليه قليل من الماء ونتركه ليغلي ثم نضيف البهارات والملح والتمر الهندي ونترك الخليط ليتماسك تقريبا مده نصف ساعه ثم نضع السمك ونتركه على النار حوالي عشر دقائق
يقدم هذا الطبق ساخنا مع الخبر او الرز الابيض حسب الرغبه
وصحتين وعافيه
