`·.¸¸.·¯`··._.· (كوسة باللبن ) ·._.··`¯·.¸¸.·`

اخباركم يا حلوات ؟ ان شاءالله الكل بتمام الصحة والعافيه

اليوم جايبتلكم طبخة سهله ولذيييذة هي اكلة سوريه

بسم الله نبدأ

المقادير كلها كما في الصورة

لحم مفروم
كوسة محفورة (زي حقت المحشي )
لبن زبادي
2 ملعقة طعام زيت
1 ملعقة طعام نشا
شوية ملح + شوية بهارات ناعمه مشكله

نجي لطريقة
اول شيء نطبخ الحمة عادي مع شوية ملح وشوية بهارات اللين تنضج

بعدين نجيب الكوسة ونشوحها مع ملعقتين الزيت

هنا بعد ما اتشوحت نخليها شوي اللين تبرد وبعد كذا نحشيها بالحم المستوي

هنا بعد الحشوة

بعد كذا نجيب نفس المقلاه بعد ما شوحنا فيها الكوسة ويكون فيها شوية زيت هذي الصورة

نحط عليه اللبن الزبادي وملعقة النشا وشوية ملح ونحركة كويييس

وبعدين نحط عليه الكوسة مع التقليب الخفيف عشان لا تتكسر الكوسة

ونخليها على النار اللين يصير زي الفقعات وبكذا تكون اكلتنا خلصت

وهذا شكلها النهائي

ونقدمها مع ارز ابيض بالشعيريه بس انا ماعندي شعرية فسويت ارز ابيض عادي