عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
رز بالدجاج والطحينة
السلام عليكن يا فراشات يا رب تكن وجميع المسلمين والعالمين بخير
الرز بالدجاج والطحينة طبخة خفيفة ولذيذة وصحية ولا تأخذ وقت طويل أو تحضير متعب ، والتي تجربها فلتدع لي بالخير
نبدأ بالمقادير : بسم الله :
كيلو قطع دجاج فيليه نغسله ونقطعه قطع متوسطة الحجم + بصلة كبيرة مقطعة + فص ثوم مفروم + 6 م ك طحينة سائلة + ملح حسب الرغبة +م ص بهارات مشكلة و م ص فلفل أسود مطحون و م ص زنجبيل مطحون +4كاسات رز كبسة مغسول ومنقوع في ماء مغلي وملح لنصف ساعة + خمس م ك زيت زيتون
وهذه صورة المقادير
الطريقة :
نحمس البصل في الزيت الساخن حتى يشقر ثم نضيف الثوم ونقلب
نضيف الدجاج ونقلب
نضيف البهارات وم ك من الملح ونقلب جيدا
نضيف الطحينة ونقلب
نضيف أربع كؤوس ماء ونتركها تغلي حتى استواء الدجاج
نضيف الرز مع ملعقة ملح وم ص فلفل أسود مطحون ونقلب
نغمر الرز بالماء المغلي حتى يغمره حوالي سم واحد
نغطي القدر ونتركه على نار مرتفعة لحوالي 5 د ثم نار هادئة
حتى يجف الماء واستواء الرز
نحرك الرز ونسكبه في طبق التقديم ونزين بالبصل الأخضر المفروم أو أي زينة تفضلينها وهذه الصور
وهذا زووم
وهنا في الطبق
زووم 
أتمنى تنال إعجابكن ورضاكن
وشكرا لكل الفراشات
