كور الكباب

اليوم عملت كور الكباب بصراحه لذيذه ومممممممممممم

ماشاء الله لاقوة الا بالله

اعوذ بكلمات الله التامه من كل شيطان وهامه ومن كل عين لامه

http://up.z7mh.com/upfiles/qgr48391.jpg

كورالكباب/

لحم مفروم –بصلة مفرومة –فص ثوم- ملعقة بهارات-ملح –شوي بقسماط –كزبرة مفرومة
[تعجن مقادير الكباب سوياحتى تتكون عجينة متماسكة ] تشكل على هيئة أصابع صغيرة او كوروتوضع في الفرن حتى تتحمر من الأسفل ، ثم نخرجها ونقلبها ثم نعيدها للفرن لتتحمر من الجهة الأخرى..
ثم تخرجينهم وتجمعيهم في حافظة أو قدر ،،ثم للنكهة والرائحة الزكية أشعلي جمرة صغيرة وقومي بوضعها في فنجال به قليل من الزيت ثم اغلقيه بقصدير بسرعة ثم ضعيه بالحافظة ثم اغلقي الحافظة

اناعملت رز ابيض وشويت طماطم وبصل ورشيت شوى بقدونس

http://up.z7mh.com/upfiles/aca48483.jpg
وبالعافية على قلوبكم