شوربة المينيستروني الشهيرررررة

شوربة المينيستروني الشهيررررررة

المقادير:

جزرة مقطعة لمربعات صغيرة
عود كرفس مقطع لمكعبات صغيرة
نصف حبة ملفوف مقطعة لمكعبات
حبة بطاطس متوسطة
ملعقة زعتر جاف
5حبات فطر مقطعة لمكعبات
علبة من معجون الطماطم
3 ملاعق معكرونة
8 أكواب ماء
نصف ملعقة ملح
مكعب من مرق الدجاج
3 ملاعق زيت
كريمة منزوعة الدهن للتزيين
بقدونس مفروم للتزيين

الطريقة:

1- حمري الجزرة والكرفس والبطاطس والفطر ومعجون الطماطم والملح ومكعب مرق الدجاج والزعتر بالزيت ، ثم حركي المقادير

2-أضيفي الماء ، واتركي المقادير مغطاه حتى تغلي

3- اضيفي المعكرونة واتركي المقادير لمدة نصف ساعة ثم اضيفي الملفوف واتركي المقادير على نار هادئة لمدة ربع ساعة اضافية.

4- وقبل تقديمها للضيوف زينيها بالكريمة المنزوعة الدهن والبقدونس