عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
كيفكم فرآشااااات ….عساكم دوم بخير وسعآاااادهـ …..
بإختصاااار جبت لكم طريقة ظفيرة الجبن بالزعتر والسماق شفتها بمنتدى وطبقتها طعمه مرهـ مرهـ كأنك جايبتها من مطعم ….ومع الشاااي يمي يمي ولاآ آروووووع ….وقلت آفيدكم بيها
آولا : تعجني عجينتك وانا عجينتي المفضلة الي استخدمها لكل المعجنات والبيتزا وهي كالآتي :-
في الخلاط :
فنجان قهوه زيت + فنجان قهوه حليب بودره + فنجان قهوه سكر + كاس ماء دافي + ملعقة خميرة فورية + ملح …..
اخلطهم شوي وبعدين آعجنها بـ 3 كاسات دقيق والكاسه المستخدمه نفس كاسة الماء الدافي …
وآتركها تتخمر نص ساااعه …
بعد كذآ نبدأ الشغل على بركة الله
الصور توضح الطريقة ….
نفرد العجينه زي مو واضح بالصور …
وبعدين نقسمها إلى 3 قطع …
والحين نحشيها بالوسط جبن ونرشها زعتر وسماااق ….
الآن نقفلها زي مو واضح بالصورة …
والحين نظفرها خخخخخخخخخخخخ عاجبتني هالحركه طبعا نجمعهم من فوق ونظفرها …
وندهن الوجه بصفار بيضه ونرشها بالحبه السوده او السمسم ….
ومع آحلى شااااااااي آخضر الصباااح …. 😥
وبألف هنا وعاااافيه ….
