حلى أقراص الكانشو من مطبخي

الــــــــمـــــــــــقــــــــــــاديــــــــــــ ـر

( أ )

18 حبة بسكويت دايجستف مطحونة

فنجال من الماء

( ب )

6 حبات جبن كيري

علبة قشطة

( ج )

3 كراتين من بسكويت الكانشو

( د )

بيالة من الماء

ظرف كريمة

الـــــــــطـــــــــريــــــــقــــــــــــة

نعمل الطبقة الاولى وذلك بخلط مقادير ( أ ) حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد تفرش على صينية مدهونة بالزيت

نخلط مقادير ( ب ) في خلاط الكأس ثم يصب فوق الخليط السابق

نبدأ بصف حبات الكانشو مع مراعاة ترك مسافة مناسبة

تخبز بفرن حار على نار هادئة لمدة 15 دقيقة او حتى تجمد الطبقة البيضاء ثم تخرج من الفرن وتغطي

نضع مقادير ( د ) على النار حتى يغلى الخليط ثم يرفع ويصب على الفور على حبات الكانشو وهو ساخن لتلتصق الطبقتين ببعض وتترك لتبرد

يقدم وهو بارد