عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
مرحبا فراشاتي العزيزات
شوفوا ايش جبتلكم اليوم
طريقة عمل تارت التفاح
وقوالب التمر
مقآدير الحشوهـ:~
2) تفآح
3) م ك سكر عادي غير مطحون
1) م ص قرفه مطحونهـ
{ يُقَشر التفآح ويُبشَر }
نضع التفاح والسكر والقرفهـ ع النآر حتى تتجآني مع بعضِهآ وتلين قليلآ
تُرفع من ع النآر وتوضع جآنِبآ …
مقآدير العجينهـ:~
1 ونص ك دقيق أبيض كويتي
1 ونص زبدهـ لينهـ بدرجة حرارة المطبخ
1 حبة بيضهـ
2 م ك سكر عادي غير مطحون
قليل من الماء المُثَلج
الإعدآد:~
نخلط الدقيق والسكر … ثم نضيف البيضهـ وتحرك … ثم نضيف مكعبات الزبدهـ
وتُعجَن ثم تُلَف بورق نايلون وتترك ترتاح ربع ساعهـ
* إذا كانت العجينهـ ناشفهـ أضيفي قليلآ من الماء المثلج
أنآ ما إحتجت للماء..
نضع بدآخل كل قالب كورهـ من العجينهـ وتفرد دآخِلهـآ ثم تحشى بقليل من حشوة التُفآح
الخلطهـ:~
بالخلاط: نص علبة نستلهـ _ 5 جبن كيري
نضع فوق كُل قالب قليل من الخلطهـ ( نستلهـ – جبن كيري )
وتُرص القوالب في صينيه وتُدخل الفرن من الأسفل حتى تحمر الأطراف ثم من الأعلى
…:النوع الثاني من الحلى:…
قوآلب التمر
نفس العجينهـ السابقهـ
تُفرد في صينية الكب كيك وتُجَوَف من الدآخل ونضع بكل قالب قطعهـ من التمر
ويُغطى الوجهـ بقليل من الخلطهـ السابِقَهـ ( نستلهـ – جبن كيري )
وتُدخل الفرن من الأسفل ثم الآعلى
…: الشكل النهآئي :…
منقول
