♣ صينية شاورما بالفرن

❀ المقادير ❀

شرائح بصل
ثوم وزنجبيل
بطاط مقطع لمربعات
دياي مفور ومقطع قطع صغيرة
بقدونس مفروم
سماق
مخلل الخيار .. ونقطعه لقطع صغيرة

ملعقيتن سنوت
ملعقيتن كركم
ملعقة فلفل اسود
ملعقة ونص ملح

4 ملاعق روب
ملعقتين مايونيز
ملعقيتن طحينية
قشطتين
وليمونه

نقلي البطاط

ونخليه على جنب

في تاوة ثانية نحط البصل

ونخليه لين ما يحمر ..

نضيف الثوم والزنجبيل

ونخليه لمدة دقيقتين

ومن ثم البهارات

ونسكر الغاز

الحين نجهز البايركس

اول طبقة نحط البطاط المقلي

عقب نحط خلطة الدياي

البقدونس

مخلل الخيار

السماق

وآخر شي الصوص

ونزينه بالسماق

وندخله الفرن .. بس ما نخليه واايد .. شوي بس
ونطلعه ..~

وتاكلونه بالخبز اللبناني ..

وهناا وعافية