حلى التفاح بالقرفة ( حلى قهوة )

المقادير :
كاس طحين
قالب زبدة
8 حبات جبن كيري
تفاحة
رشة سكر + رشة قرفة بودر<—- المقدار اختياري حسب الذوق
سكر مطحون

الطريقة :

_ يعجن الطحين بالزبدة والجبن .. ثم تترك العجينة قليلا لتختمر .

_ تبشر التفاحة ثم توضع في قدر على النار ويرش عليها السكر والقرفة .. يقلب على النار قليلا الى ان تذبل التفاحة .. ثم يرفع عن النار ويبرد .

_ تفرد العجينة ثم تقطع الى اقراص صغيرة .. توضع ملعقة صغيرة من الحشو ( حشو التفاح ) في وسط القرص ثم تطبق اطرافه الى طبقتين لتصبح بشكل هلالي ( مثل السمبوسة )

_ وهكذا الى ان ينتهي المقدار وتصف في صينية فرن ويدخل الفرن في درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق او الى ان يصبح لون اسفلها اشقر .