استفسار بسيط ؟؟؟؟

السلام عليكم ……………
ابغااااااا اسألكم …..؟؟ كل ما عملت كيكة ما تزبط معااااااايا
وتطلع مو مستويه من داخل ……..؟؟ والشكل الخااااارجي يكون تمام
بس من جوا الكيكة مو مستوية ايش المشكلة في المقادير ……
ولا ايش افيدوني ………؟؟ولمن الكيكة يحتاج لها قلب على طبق ثاني
أجزاء تزل على طبق وأجزاء لا مع أني أعمل نفس المقادير الموجودة في الكتاب
انا مو ذيك الشطاره ….؟؟ بس قاعده أتعلم الطبخ