فيليه سمك( هامور )بالصور؟*********

المقاديــر
1 قطعة سمك هامور ( يبيعونه جاهز )
2- بهارات ( فلفل اسود – كمون – كزبرة – ملح )
3- اوراق بقدونس
4- بقسماط
5 طحين
6- بيض
7- ليمون

الطريقة :
نقطع قطعة الهامور إلا قطع متوسطة الطول ( بالطول و العرض ==>علشان ينضج بسرعة

نبهر السمك بالبهارات اللي ذكرتها حسب الرغبة + كم عصرة ليمون ) ونحط اوراق البقدونس للريحة و نخليه في الثلاجة
كم ساعة ( انا خليته يوم كامل ) ..
نسخن الزيت .. تاني نحط كل قطعة سمك في الدقيق ثم في البيض ثم البقسماط .. و نحطه في المقلاة .. و النار
نوطى عليها عليها .. لييين ما يحمر و ينضج

صحه وعافية