عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
أخترت لكم هذا الطبق ان شاء الله يعجبكم
(4-6 أشخاص)
مدة التحضير: 20-25 دقيقة
مدة الطهي: 15 – 20 دقيقة
المقــادير:
2/1 كوب زيت زيتون
3 بصلة كبيرة، مقطعة ناعماً
500غ فيليه الدجاج، مقطعة إلى شرائح طويلة
2 مغلف (2×10غ) مرقة الدجاج ماجي
1 ملعقة صغيرة من التوابل الممزوجة (قرفة، هيل، فلفل أسود)
2 ملعقة كبيرة سماق
4/1 كوب ماء
10 قطع خبز مقطعة إلى 20 قطعة مكعبة صغيرة
4/1 كوب صنوبر محمص
طريقة التحضير:
. يسخن الزيت في وعاء ويقلى البصل لمدة 7 دقائق
. يضاف الدجاج ويقلى حتى ينضج
. تضاف مرقة الدجاج ماجي والتوابل والسماق وتحرك لمدة 3 دقائق
. يضاف الماء ويطهى لمدة دقيقتين، ثم يرفع عن النار
. يسكب بعض من خليط الدجاج بشكل متساوي على قطع الخبز ويلف الخبز.تتكرر العملية مع باقي قطع الخبز.
. توضع اللفافات في صينية فرن (ذات جوانب عالية) وتسكب بقية خلطة الدجاج على اللفائف
. يخبز في الفرن حتى يصبح الخبز بنياً قليلا.
. يزيّن بالصنوبر ويقدم ساخنا
