الطريقة الصحيحه لتنظيف الدجاج بالصور

بسم الله نبداء
8
8
8
8
8

اولا هذي الدجاجة قبل التنظيف
توها خارجة من الكيس مباشرة
الله يكفينا الشر منظر يروع
http://center.jeddahbikers.com/uploa…3074081261.gif

نضع عليها ( ملح خشن + قليل دقيق )
وهي تكون شوي مبلولة

http://center.jeddahbikers.com/uploa…3074081262.gif

والان نبدا بالتدليك المبرح فرك فرك فرك
حتى نتاكد ان كل القشور والزفرة
من على سطح الدجاج راحت

http://center.jeddahbikers.com/uploa…3074081263.gif

نغسلها بالماء حتى تروح كل الاوساخ
وننظفها من الداخل من ناحية الصدر جيدا
http://center.jeddahbikers.com/uploa…3074081264.gif

و ناخذها وننقعها في مويه وقليل خل مدة 5 دقائق
حتى تشيل كل الزفرة من الداخل والخارج

http://center.jeddahbikers.com/uploa…3074081265.gif

ناخذ الدجاجة ونشيل الزوائد الغير مرغوب فيها
وهي من جهة الذيل
ومن ناحية الرقبة وروس الاجنحة
http://center.jeddahbikers.com/uploa…3074088141.gif

http://center.jeddahbikers.com/uploa…3074088142.gif

والان تكون عروسنا ههههه
جاهزة لطبخ وباي طريقة
بدون زفرة وقمة النظافة

http://center.jeddahbikers.com/uploa…3074088143.gif