طريقه عمل الايس كريم من مطبخى

أولا- 80 جرام سكر (ومعلش يابنات لازم بالجرام )

ثانـيـــــا- 4 بيضات

ثالـــثــــا- 150 مل حليب

رابعــا – ظرفان من الكريم شانتيه (نوع حلو)

خامســـــــا- وللنكهة اخترت طعم القهوة المميز بإضافة ظرفان من “نسكافيه

طريقة التحضير :

أولا : اختر وعاء بلاستيكيا مسطحا لوضع الخليط النهائي ثم قم بوضعه في الثلاجة.

ثانيا : نبدأ بتحضير الـ”كريم شانتيه نخلط الظرفين مع الحليب ثم خفقهما بخلاط كهربائي لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق, وبعدين نضعها هي الأخرى في الثلاجة .
ثالثا : نقوم بفصل بياض و صفار البيض كل منهما في وعاء على حدة.
رابعا : نقوم بخفق البياض لوحدة إلى أن يصبح مثل “الكريم شانتى “, ثم إضافة السكر إلى صفار البيض وخفقهما لغايه مايتجانسوا

خامسا : نخرج الكريم شانتيه من الثلاجة ثم نضيف إليها بقية المستحضرات مع النكهة التي تفضلونها, وفي حالتنا نقوم بطحن حبوب القهوة و إضافتها إلى الخليط مع التحريك يدويا شويه شويه لغايه الخليط مزيجا واحدا.

سادسا : اخرج المسطح من الثلاجه وافرد فيه الايس كريم , بعد كدة نضعه في الفريزر لمدة لا تقل على 3 ساعات.