.¸¸۝❝: : :عزومــــة عشـــــــاء لـ حمولــــة أخـــتي ” من مطبخــي “: : :❝۝¸¸.

حياكــــــم يافراشــات

وجودي اليوم هنا
بيكون غير بالموضوع
كانت عندنا عزيمه لـ حولة أختي وقلت بصور
العشاء وبسدحه في المنتدى الذيذ

مأدبه عشانا:

كبسه << هع الأكله السعوديه
حلى الكاسات
حلى اوريو
سلطة الخيار بالزبادي
جريش

طبعا الكبسه معروفه كيف تعمل
وهذا شكله اثناء الطبخ
>>

*************************************************
ببداء بالحلا

حلى الأوريو

المقادير:

اوريو 36 حبه
حليب بارد 2 كاسه
3 ظرف دريم ويب
2 علبة قشطه
للتزيين:

عين الجمل<< طبعا انا حذفته من القائمه
كاجو
لوز محمص مجروش
جالكسي ساده يذاب بـ حمام مائي أو المايكروف

الطريقه:
نخلط الدريم ويب والحليب بخلاط الكيك حتى يغلظ قوامه
ثم نضيف القشطه ثم تخلط هذه الخلطه بالبسكويت( الأوريو ) بعد تكسيره
ويوضع في صينيه متحركة القاعده( أنا بصينيه بايركس العاديه )
بعدين يجمل بالمكسرات وبالنهايه نصب عليها الشكولاته المذابه بشكل عشوائي
بعده ندخله الفريزر لمدة 8 _ 5 ساعات

هذا الشكل قبل مااضع المكسرات

هذا الشكل بعد ماوضعت المكسرات
>>

هذا الشكل بعد ماوضعت الجالكسي
>>

********************************************

حلى الكاسات

المقادير:

جيلاتين فراوله
فواكه مشكله مجمده
دريم ويب
كريمة الخفق
كريم كراميل<< اذا بغيتي اللون اصفر

الطريقه:
تقومين وتعملي الجيلاتين
طريقة تحضيره:
ماء وسكر ع حسب العدد اللي تبين

بعده ضعيه في الثلاجه لحد مايجمد صحبعده وزعي الفواكه بالشكل هذا

بعده ضعي بالخلاط الكأس
1ظرف دريم ويب
2 كاسه كريمة الخفق
1 علبه قشطه
1 كريم كراميل<< اذا بغيتي اللون اصفر

وهذا الشكل النهائي للحلى

وهذا الشكل عشان يوضح كيف شكل الطبقه صارت

*************************************

سلطة الزبادي بالخيار:

المقادير:
زبادي
خيار ( تقطيع صغير أو تبشرينه )

الطريقه:
اخلطي الزبادي مع الخيار
بعده وزعيه بالصحون
واضيفي شوي سمااق

>>

********************************

الجريش

المقادير:
مقدار من الجريش حسب الاشخاص ورغبتك
الماء بعد حسب المقدار
اللبن ع حسب كذلك
بصل يقطع صغير
زيت او زبده << زيت استخدمت
ملح_ كمون_ آجي_فلفل احمر حار

الطريقه:

نخلط اللبن والماء ونضعه ع النار ومعهما الملح والآجي
نحمس البصل الى ان يصبح لونه ذهبيا ثم نضيف الكمون
نضيف البصل المحموس الى اللبن قبل ان يغلي اللبن
نضيف الجريش الى اللبن والماء
يحرك ع نار ويترك ع نار هادئه مده 2 ونصف _ 3 ساعات

ملاحظه: الجريش يفضل غسله مرتين فقط بماء بارد حتى لايذهب من النشاء
حيث انه ضروري لإعطاء الجريش القوام المحبب
طبعا بعد ماينتهي الجريش
وتقدميه قومي بإذابة زبده ع النار
وضعي قليل منها ع الجريش ع صحن التقديم
واضيفي عليه قليل من الذرور( ليمون اسود مطحون وكمون مطحونات)
>>

************************************

طبعا هذا شكل العشاء نهائيا بعد التقديم
>>

*****************************