عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
جبت لكم اليوم برياني اللحم >>> على فكرة أول تجربه لي معاه
نصف م ص زعفران
نصف ك ماء ورد
نصف ك زيت ذره
٢حبه متوسطه بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
١م ك زنجبيل مهروس
٢قرن فلفل حار مفروم ( اختياري )
١كيلو لحم مقطع
١ م ص بهار برياني
نصف م ص فلفل اسود
٢م ص ملح
نصف م ص كزبره
نصف م ص شطه بودره ( اختياري )
نصف م ص كركم
١كوب ماء
٢م ك عصيرليمون
٢م ك معجون طماطم
علبه زبادي
٢حبه متوسطه بطاطس مكعبات
كوب خضار مشكل مكعبات
لسلق الارز
ارز حسب الرغبه
١ م ك ملح
١م ك زيت
للتزيين
بيض مسلوق
بصل مقلي
كزبره
نقعي الزعفران في ماء الورد >>> ممكن الاستغناء عنه
حطي الرز ونقعيه بماء
سخني الزيت وحطي البصل والثوم والزنجبيل والفلفل وقلبيها
ا ضغطي اللحم إلى ان ينضج ’ لما تفتحي اضيفي البطاطس والخضار وعصير الليمون ومعجون الطماطم وعلبه الزبادي وخليها تغلي 10 دقائق
اضيفي الارز وحطي منقوع الزعفران اذا تحبي واضغطي القدر ولا تطولي عليه عشان الرز وما يصير مرة لين
حطي الرز وزينيه بالبيض والبصل والكزبرة
ملاحظات :
– انا عملته بقدر ضغط لاني مستعجله – والافضل يكون بقدر عادي – وله طريقة مختلفه شوي
– خليك سخيه بالزيت عشان يكون لذيذ
– مقاديري كانت لـ 6 اشخاص
