عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
هذي الأكلة أخذتها من كتاب لكني جربتها وطلعت تهببببببببببل والحلو فيها انها سهلة وما تاخذ وقت
وممكن تبدلي هالنكهة بأي نكهة ثانية وجبتاكم صورتها اللي في الكتاب راح أحاول انزل صورتها اللي من مطبخي بوقت ثاني وبنكهة ثانية
وإليكم الوصفة:
هذالمقادير :
2 ونصف كوب أو 250 جرام من البسكويت السادة المفتت
ثلثين كوب من الزبدة المذوبة
250 جرام من مربى الكرز
ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
250 جرام من جبنة الكريما يعني علبة ونص أو علبتين فيلا دلفيا
علبة كبيرة من حليب نستله المكثف المحلى
نصف كوب من كريما الخفق المبردة ( اللي كتبت موضوع عنها وقلت ضروري تكون بالثلاجة طول الوقت )
3 ملاعق صـ من مسحوق الجيلاتين أو جيلاتين عادي اللي زي الشعر المهم يكون مادة جيلاتينية مغلظة
أربع ملاعق ك من الماء الساخن يعني أقل من الربع كوب بشوي
ملعقة صـ من خلاصة الفانيلا
:de11 :de11 :de11
طريقة العمل :
1-يمزج فتات البسكويت مع الزبدة المذوبة جيدا للحصول على عجينة وترص هذه العجينة في صينية ذات قاعدة مرنة
2-تقلب المربى مع دقيق الذرة في قدر على النار إلى أن يغلي المزيج ثم يترك جانبا إلى أن يبرد
3-تخفق جبنة الكريما وحليب نستله المكثف المحلى والكريما السائلة في وعاء بخلاط كهربائي حتى يشتد قوام المزيج
4-يرش الجيلاتين المسوق فوق الماء الساخن ويقلب جيدا إلى أن يذوب تماما ثم يضاف إلى خليط الجبنة والكريما ويقلب مع إضافة الفانيلا
5-يصب مزيج الجبنة والكريما فوق عجينة البسكويت وتوزع بضع ملاعق من المربى على الوجه ويمكن توزيع هذه المربى بواسطة الشوكة مع العلم أن الأفضل استخدام مربى الكرز مع قطع الكرز الصحيحة
وهذي الصورة
D:/أكلات%20يممممممي/وصفة%20كعكة%20الجبنة%20بالكرز_files/وصفة%20كعكة%20الجبنة%20بالكرز_files/big-963.jpg
