عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
المقادير:
*4 شرائح لحم بتلو
*ملعقتين جبنة بيضاء
*قطعة من جبن طري مثل لافاش كيري أو كيري أو أي نوع أخر مماثل
*5 و
رقات ريحان طازج
2 سن ثوم
*بهارات مشكلة (يراعى عدم استعمال الكمون)
*ملعقتين زيت
*زبدة للقلي
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/3181ee94-3451-49cf-a8ef-7c5bb93d997b/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8140/2.jpg
طريقة التحضير:
* ترق شرائح اللحم إلى أن تصبح رفيعة ثم تتبل بقليل من الملح والفلفل.
* يخلط نوعي الجبن والريحان والبهارات والثوم مع ملعقتي الزيت خلطاً جيداً.
* تفرد شرائح اللحم ثم نبدأ بوضع الحشوة فيها ثم نبرمها ونحرص على تغطية جوانب الشريحة حتى لا تقع منها الحشوة.
* نضع قطعة الزبدة في مقلاة ثم نشوح فيها قطع اللحم على نار هادئة.
* بعد أن نتأكد من نضوج اللحم، نخرجها من الفرن ونصفها في طبق.
* تقدم مع الارز بالأعشاب وبالهناء والشفاء.
وصفات منال العالم (http://w2.helwa.maktoob.com/Cooking/InnerCookingPage.aspx?PageName=CookingArticle&RefID=96283&SecNum=8140)
فيديو للطبخ (http://w2.helwa.maktoob.com/Cooking/Media.htm)
لمتابعة جديد الأطباق الرئيسية في مطبخ حلوة مكتوب على بريدك اشتركي هنا (http://w2.helwa.maktoob.com/Cooking/Alerts.htm?utm_source=Cooking-Recipe-Alerts&utm_medium=Cooking-Recipe-Alerts-Link&utm_campaign=Cooking-Recipe-Alerts)
