عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
بسم الله الرحمن الرحيم
هالطريقه اخذتها من خالتي نفسها حلو في الطبخ .. اتمنى تعجبكم
المقادير :
غرشه ورق العنب
كوبان ارز مصري
رزمه بقدونس مفروم ناعم
طماطم عدد 3 مفروم ناعم
بصله متوسطه مفرومه
زيت زيتون ( انا استخدمت الوزير )
عصير 5 ليمونات
3 ملاعق طعام دبس الرمان
رشه ملح
مكعبين ماجي
ملعقه اكل سماق
الطريقه :
نخلط الرز بعد غسله ونقعه مع الطماطم + البقدونس + البصل مع نص كميه عصير الليمون + السماق ورشه الملح + دبس الرمان + كوب زيت زيتون
نلف ورق العنب
في قاع الجدر نحط بطاطس شرايح ثم نرص ورق العنب نضيف المتبقي من عصير الليمون + كوب زيت ونذوب الماجي في ماء دافي ونحطه عليه + ماء دافي كميه تغطي ورق العنب
نظغط عليه بصحن ثقيل ونغطي الجدر ونتركه على نار حاميه ربع ساعه ثم على نار هاديه ليما يستوي
يستغرق في الطبخ ساعتين الى ساعتين ونص
ولكن صدقوني الطعم اكثر من رائع
