عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
السلام عليكم ورحمه الله
جبت لكم اليوم طريقتي في عمل ورق العنب سهله وتخليه لذيذ مررة ..
المقادير :
– بصلة مفرومة
– بهارات (بزار+لومي+كاري+ملح+ثوم بودرة+فلفل اسود+دارسين +شوي صلصه صويا)
– عصير الليمون + خل
– ليمونه مقطعه شرايح
– بطاطسه مقطعه شرايح
-ورق العنب
-بقدونس مفروم
-طماطم مفرومه ناعمه مرة
-صلصلة الطماطم
-3 ملاعق كتشب
-كاس وربع رز
..
الطريقه
*جبت بصله فرمته صغار
*
*حطيت عليه بهارات بزار+لومي+كاري+ملح+ثوم بودرة+فلفل اسود+دارسين +شوي صلصه صويا
*
*
*بعدين فرمت طماطه وحطيتها فوق البصل بعد ماذبل شوي
*بعدين فرمت بقدونس وحطيت فوقه وخليته لين يذبل مع بعض
*بعدين حطيت ملعقه صلصلة وملعقه كتشب
*وحطيت عليه ملعقه خل وعصير ليمون
*بعدين جبت ليمونه وقطعتها شرايح وحطيتها على الخلطه صفيتها من فوق
*وخليته على نار هادية
*وكنت مربصة الرز من قبل يعني منقعه العيش
*وحاطه عليه خل وشويه ليمون
*وبعدين كبيت الرز عليه
*وخلطته ورجعت حطيت اليمونات فوق
*وغطيته وخليته ساعه كامله عشان يتخلل
*وبعدين لفيته
*وجبت صينيه حطيت فيها بطاطس شرايح وبصل شرايح بالقاع
*وبعدين صفيت فوقه ورق العنب
*وبعدين حطيت فوقه بطاطس بعد والليمون نفسه الي كان عليه
*وحطيت في قدر موية مع مكعب ماجي مع ملعقتين صلصلة
*وصبيتها فوقه
*ودخلت الفرن لمدة ساعة تقريبا
*وطلعته لين برد شوي وطلع يمي يمي
..
