عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
المقادير :
– نصف كيلو لحم مفري
– بصلة متوسط مفرية.
– بيضة مخفوقة
ـ نصف كوب بقسماط ناعم
ـ نصف كوب عصير طماطم
ـ ربع كوب لبن (يمكن الاستغناء عنه)
ملح وفلفل وبهار وجوزة الطيب.
الطريقة :
– تخلط المقادير وتعجن جيدا بالبيض
ـ تشكل على هيئة أقراص متوسطة السمك
ـ ترص في صينية وتدخل فرن متوسط الحرارة (تحت الشواية) حتى يحمر السطح وتقلب على الوجه الآخر.
– تقدم ساخنة مع البطاطس أوشيبسي أو بيورية وشرائح الطماطم والبصل.
