عالم البنات النسائي كل ما يخص المرأة العربية من ازياء وجمال والحياة الزوجية والمطبخ
السلآم عليكم ~”
كيفكم 
أنا صراحة أحب الشوربات ~”
وخاصة شوربة كريمة الدجاج اللي ذاقها بمطعم الفخاااار آآخخخ بس صرآآحة عجيييييييبة ~”
و دورت و حست بالنت طبعا ً أنا مرة سويتها وطلعت نفس الطعم بس أنا غليظة بس أول مرة يعني عادي
والمشكلة ماحصلت الطريقة اللي طبقتها لأن لها كم طريقة بس جبت طريقتين ناقلتهم من النت
و إن شاء الله راح أجربهم ~”
و خاصة رمضان عالأبواب ~”
دعواتكم لي إن الله يشفيني و يحقق اللي ببالي
و أنا أذكر أنا كنت أحط كريمة خفق مو قشطة أو مادري إيش و كل وحده وراحتها ^_^
الطريقة الأولى :
المقادير :
1 صدر دجاج مسلوق.
2 ملعقة طحين.
2 بصل أخضر. <<< بس أنا ترى ما أذكر إن فيها بصل أخضر
2 ملعقة طعام زيت.
4 أكواب خلاصة الدجاج( ماء سلق الدجاج).
1 كوب حليب دافئ.
ملح- فلفل- كمون- كزبرة ناشفة (1/4 ملعقة صغيرة).
3 ملاعق طعام عصير ليمون. <<< وماحسيت بليمون
😆
4 ملاعق طعام حبوب الذرة.
الطريقة :
– يسلق الدجاج بعد تنظيفة ونزع الجلد عنه ويفرم ناعما.
– يقطع البصل ناعما ويحمر مع الزيت ويضاف عليه الدجاج المفروم ويحمر قليلآ ثم يضاف الطحين ويحمر مع بعض.
– يسكب فوقه الحليب ويخلط جيدآ وبسرعة حتى لا يتكتل.
– تضاف البهارات وخلاصة الدجاج والذرة.
– يترك ليغلي لمدة 7 دقائق تقريبا حتى يغلظ قوامها.
– تسكب في أكواب التقديم وتزين بالبقدونس المفروم وعصير الليمون.
أو :
شوربة الدجاج بالكريمة
المقادير
2 صدور دجاج مخلي مقطع مكعبات وناضج من قبل
2 كوب مرقة دجاج
1 كوب حليب كامل الدسم
1 كوب كريمة لباني
صفار بيضة
2 ملعقة عصير ليمون
4 ملاعق دقيق
2 ملعقة زبدة
ملح وفلفل
الطريقة
1. يذاب الزبد في قدر علي النار ثم يضاف الدقيق حتي يصبح ذهبي اللون.
2. يخفق صفار البيضة مع كوب الحليب ويضاف علي الدقيق، يقلب حتى الحصول على قوام غليظ.
3. يضاف الكريمة اللباني ثم المرقة.
4. بعد ذلك تضاف قطع الدجاج إلى الشوربة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق وبالهناء والشفاء.
